今日もまた。

らっきょうを漬けた。

左が市販のらっきょう酢（甘酢）

右が塩水で塩漬け。

甘酢には鷹の爪を、

そして、どちらにも日高昆布を。

日本の食文化は素晴らしい🇯🇵

お味噌も作りたい。